Все про авитаминоз и гиповитаминоз. Определения, проявления, лечение

Витамины ─ катализаторы, запускающие физиологические реакции в организме. Без них не будет хорошего внешнего вида и самочувствия. Организм ослабевает при нехватке или отсутствии, начинает реагировать на любые, даже самые незначительные негативные влияния из вне. Иногда не так просто определить, чего именно не хватает. Подобные состояния можно принять за болезнь.

Диагностика авитаминозов ─ процедура недешевая. И проводится она не всегда. Как правило, врачи делают назначения, основываясь на клинической картине. Такая тактика неверна. Если выявить точное количество недостатка при помощи лабораторных исследований, назначенное лечение будет гораздо эффективнее.

Надо сказать, что даже люди, питающиеся здоровой пищей, периодически сталкиваются с подобными проблемами.

Можно назвать несколько четких признаков проявления авитаминоза:

• Тусклые, ломкие ногти сигнализируют о недостатке железа, которое мы потребляем не только с продуктами животного происхождения (мясо, птица, рыба, морепродукты), но и растительного (шпинат, горох). Необходимо отметить, что витамин С способен улучшить процесс всасывания железа.
• Если повышается артериальное давление, то это говорит о нехватке Д-витамина. Его дефицит чаще испытывают на себе смуглые люди, организму которых недостает солнечных лучей. К тому же для восполнения количества данного вещества надо принимать в пищу больше рыбы, апельсинов, грибов, молока.
• Низкое давление возникает при нехватке витамина группы В, а точнее, В12. Можно назвать и другие симптомы недостатка в организме этого витамина: плохая координация, недостаточность мышечной массы, частые мочеиспускания. Естественными источниками являются: морепродукты, говядина, молоко, яйца.
• Нехватка калия в организме чревата появлением судорог в области икр. Чаще всего потеря происходит в результате обезвоживания организма. Натуральные источники калия ─ это картофель, бобовые, бананы и другие продукты растительного происхождения.
• Недостаточное количество витамина С в организме становится причиной повышенной усталости. В старину этот дефицит мог стать причиной такой страшной болезни, как цинга. В современном мире недостаток витамина С проявляется ослаблением иммунитета, раздраженным состоянием, проблемами с деснами, сухостью волос. Больше всего данного вещества содержится в цитрусовых, помидорах, сладком перце, дынях, киви, капусте-брокколи, ананасах.
• Проблемы с щитовидной железой указывают на нехватку йода. Хотя точный диагноз поставят только после тщательного лабораторного исследования. Эффекты могут быть различными: ухудшение памяти, нехватка энергии, пониженная температура тела, состояние апатии. Тут без вмешательства эндокринолога никак не обойтись. Особенно опасными такие состояния могут быть при беременности. В любом случае организму необходимы продукты, содержащие йод. А это грецкие орехи, дары моря, кисломолочная продукция.
• Частные повреждения костей свидетельствуют о недостатке кальция, который в организм поступает с молочными продуктами, капустой, репой, бобовыми и другими продуктами питания. Но этого будет недостаточно, если игнорировать прогулки, регулярные физические нагрузки.
• Трескаются губы при нехватке витамина В6, который содержится в горохе, жирной рыбе, бананах. Медицинские препараты помогают быстро восполнить недостаток этого витамина.

Авитаминоз ─ это такое состояние, которое бывает из-за недостатка витаминов, возникающее обычно при неправильном питании, либо как проявление хронической патологии.

Формы состояния:

1. Гиповитаминоз — представляет собой низкое содержание одного или группы витаминов в организме;
2. Авитаминоз — следствие отсутствия тех или иных веществ в организме вовсе.

При дефиците одного витамина речь идет о моноавитаминозе, при нехватке нескольких ─ о поливитаминозе. Ранняя диагностика этого состояния затруднительна. Именно поэтому в первую очередь необходимы лабораторные исследования. Берутся анализы крови и мочи.

При авитаминозе появляются неспецифические признаки, такие как общая слабость, пониженная трудоспособность, раздражительность, хроническая усталость. У некоторых могут отмечаться ухудшения состояния кожных покровов, волос и ногтей. И что примечательно, интенсивность этих проявлений только нарастает: кожа приобретает бледный сероватый цвет, шелушится, появляются высыпания, волосы истончаются, секутся, теряют блеск, выпадают, ногти слоятся.

В зависимости от степени нехватки витаминов симптомы авитаминоза условно можно разделить на 3 группы:

1. Когда вещества находятся на нижнем пределе нормы;
2. Когда недостаток не доходит до нормальных показателей;
3. Когда наблюдается отсутствие тех или иных веществ.

Именно поэтому различные витаминные комплексы так необходимы для нормальной жизнедеятельности. Важно знать, каким образом проявляется нехватка, для того, чтобы быстро компенсировать ее. Химические компоненты поступают в организм в основном с пищей. Некоторые в мизерных количествах вырабатывает сам организм. Но к сожалению, этого не достаточно, чтобы полноценно протекали процессы обмена веществ.

Причинами данной проблемы, являются:

• несбалансированное питание;
• патологии ЖКТ;
• прием лекарств;
• беременность, грудное вскармливание;
• наследственность;
• хронические болезни органов;
• возрастные изменения в организме, происходящие после 60-ти лет.

Можно выделить 4 основные причины, по которым развивается авитаминоз:

1. Самая обычная недостаточность. Имеет место при неполноценном питании, либо потеря продуктом свойств после кулинарной обработки, хранении;
2. В случае, если имеет место угнетение микрофлоры кишечника. Как известно, именно в кишечнике производятся некоторые вещества, например, витамин К;
3. Плохое усвоение организмом витаминов;
4. Большая потребность в определенных веществах. Может иметь место в детском, подростковом возрасте, при беременности и т.д.

У здоровых людей симптоматика, как правило, отсутствует. Это потому, что состояние предполагает отсутствие того или иного вещества вообще. Но нехватка может проявляться даже у тех, кто стремится максимально сбалансировать свой рацион. Чаще всего, гиповитаминоз наблюдается в осенне-весенний период из-за дефицита овощей, фруктов. Именно они являются природными источниками витаминов.

Признаки, характерные для весенней нехватки витаминов:

• ухудшение состояния кожи;
• ухудшение состояния ногтей;
• усталость;
• сонливость;
• ухудшение работы мозга;
• болевые ощущения в теле;
• ухудшение тонуса мышц;
• тошнота;
• расстройство желудка;
• другие.

Эти признаки появляются на начальной стадии заболевания, когда процесс еще возможно компенсировать. Самый простой способ ─ брать необходимые вещества из пищи.

Виды авитаминоза бывают разные, следовательно, имеют свои особенные симптомы:

• Когда недостаточно витамина А или ретинола, проявляется основной симптом в виде нарушения видения при плохой освещенности;
• Недостаточность витамина Д или кальциферола сказывается на хрупкости костей, в некоторых случаях может иметь место формирование рахита;
• При нехватке витамина Е или токоферола наблюдается анемия, дистрофия в мышцах, патологии репродуктивного характера;
• При нехватке витамина К или викасола имеет место плохая свертываемость крови, неусвоение организмом кальция и как результат ─ судороги, хрупкость костей;
• При недостатке в организме аскорбиновой кислоты или витамина С резко снижается иммунитет, появляются проблемы с кожей, деснами, зубами;
• Если не хватает витамина В1 или тиамина, происходят нарушения в нервной системе организма;
• Нехватка витамина Р проявляется усталостью и пониженной трудоспособностью, болями в конечностях;
• Недостаток В2 или рибофлавина может стать причиной воспаления глаз или же умственной отсталости;
• Когда не хватает пиридоксина или витамина В6, имеют место дерматиты, воспаления слизистых, нарушения нервной системы;
• Недостаток В12 или цианокобаламина становится причиной анемии;
• При нехватке в организме фолиевой кислоты возникает анемия, нарушаются репродуктивные функции организма, как женского, так и мужского;
• Никотиновая кислота в недостаточных количествах становится причиной диареи и дерматитов;
• Когда в организме наблюдается дефицит пантеоновой кислоты или В5, то женщины детородного возраста не могут выносить ребенка;
• Авитаминоз витамина С влияет на работоспособность человека, отвечает за состояние кожи;
• Биотин или Н-витамин влияет на синтез белков, обмен углеводов, что приводит к нехватке жизненной энергии в организме.

Следует учитывать, что авитаминоз у детей проявляется не так, как у взрослых, и может стать причиной необратимых последствий. Это состояние вполне естественное явление. Возникает по той простой причине, что синтез и всасывание в детском организме еще недостаточно хорошо развиты. Сначала наблюдается снижение активности, плохой аппетит, нарушенный иммунитет. Если не принимать никаких мер по устранению витаминного дефицита, то последствия чреваты задержкой развития, причем как физической, так и умственной.

Как правило, у детей авитаминоз может протекать вяло довольно длительный период времени. Хоть каких-то веществ недостаточно, но они все-таки имеются в организме. Необходим отдых, частые прогулки на свежем воздухе, сбалансированное питание. Детский организм постоянно развивается. Витамины необходимы ему для регулирования разных структур. И в первую очередь, умственного развития.

Проявления у детей следующие:

• рахит;
• потеря веса;
• отсутствие аппетита;
• снижение иммунитета;
• плохая координация;
• сонливость;
• апатия;
• нервозность;
• раздражительность;
• судороги;
• психические нарушения.

В случае проявления каких-либо из перечисленных симптомов, необходимо показать ребенка специалистам, которые выявят причины такого состояния и разработают программу восполнения дефицита. Именно поэтому так важна в детском возрасте профилактика авитаминоза, в частности витамина Д, который становится причиной рахита у маленьких детей.

Очень важен полноценный отдых и достаточное количество витаминов при беременности и для кормящих матерей. При их нехватке могут иметь место отклонения в развитии ребенка.

Для того чтобы вылечить патологическое состояние, недостаточно применять народные средства или просто нормализовать питание. При отсутствии того или иного вещества с поражением организма должен бороться квалифицированный специалист.

Наиболее популярные причины возникновения авитаминоза:

• несбалансированное питание, диеты;
• отсутствие жизненно необходимых продуктов;
• прием препаратов для похудения;
• нарушения пищеварения;
• прием лекарственных препаратов;
• отсутствие в организме полезной микрофлоры.

При авитаминозе подобрать необходимый комплекс витаминов должен диетолог с учетом проявлений данного состояния. От человека требуется на данном этапе не заниматься самодеятельностью. Тогда и прогноз будет утешительным.

Сегодня в аптечной сети имеется широчайший выбор витаминных комплексов в совершенно разных видах. Но врачи советуют остановить свой выбор на капсулах. Они сделаны так, что по мере поступления в пищеварительные органы всасывание происходит постепенно, то есть снабжая организм необходимой дозой веществ.

Правильный прием витаминных препаратов очень важен. Самое подходящее время ─ это утренние часы. Именно в это время организм настроен на активность. Витамины усваиваются лучше всего с едой. Не стоит их запивать газированными напитками, кофе, молоком. Это может препятствовать усвоению.

Доказано, что витамины способствуют нормальному обмену веществ. В конце концов, влияют на самочувствие человека. Не стоит думать, что необходимость в них появляется только под конец зимы. Они необходимы при стрессах, больших нагрузках, смене климатических условий и рациона питания. Люди, которые курят, а также увлекаются диетами, должны принимать витаминные комплексы чуть ли не постоянно. Не стоит забывать, что неумеренность приема витаминов способна нанести вред организму ничуть не меньший, чем дефицит.

Современные синтетические витаминно-минеральные комплексы выпускаются в разных формах: в виде таблеток, капсул, жевательных конфет, шипучих, порошкообразных, сиропов. Капсулы не нужно разжевывать, их надо глотать.

Многие не видят разницы между авитаминозом и гиповитаминозом. Так нехватку витаминов в зимнее и весеннее время зачастую ошибочно называют авитаминозом. На самом деле, это гиповитаминоз. Он выражается, как правило, в небольших отклонениях работы организма. Но при поступлении недостающих веществ, здоровье приходит в норму. Авитаминоз ─ это скорее следствие болезни, развивающийся при воздействии на организм человека. Для лечения его требуется длительное время.

Вывод можно сделать следующий:

• гипервитаминоз ─ это передозировка, поступление избыточного количества тех или иных веществ в организм;
• гиповитаминоз ─ нехватка витаминов;
• авитаминоз ─ это уже болезнь.

В зависимости от причин возникновения, авитаминоз можно поделить на 2 вида:

1. Первичный ─ следствие недостатка из-за питания, сезонная нехватка витаминов;
2. Вторичный ─ следствие нарушений в организме, из-за которых витамины не усваиваются должным образом.

Причины могут быть совершенно разными:

• Недостаточное содержание тех или иных веществ в продуктах;
• Сезонная нехватка витаминов;
• Потеря полезных свойств в процессе приготовления (варка, жарка, консервирование);
• Проблемы в работе желудочно-кишечного тракта и как следствие непроизводство некоторых витаминов;
• Возрастные изменения, особенности организма, различные заболевания, которые препятствуют нормальному усвоению витаминов;
• Оперативные вмешательства, травмы.

Сезонная нехватка веществ в организме особенно ощущается в осенне-весенний период при ярко-выраженном континентальном климате, так как ее вызывают:

• Нехватка солнца из-за короткого светового дня;
• Истощение запасов организма из-за недостатка свежих фруктов, овощей;
• Преобладание продуктов с неудовлетворительным содержанием полезных веществ;
• Ухудшение климатических условий, затрудняющих долгое пребывание на улице;
• Проблемы психологического и физиологического характера, депрессивные состояния.

Для разных слоев населения суточная потребность в витаминах различна. У детей она мала. С возрастом ─ начинает увеличиваться, так как обменные процессы замедляются. Повышенная потребность в витаминах возникает у курящих людей, беременных женщин, кормящих матерей, а также людей пожилого возраста.

Профилактику авитаминоза следует проводить регулярно. Выбирая препарат самостоятельно, необходимо внимательнейшим образом изучить инструкцию. Не стоит думать, что витамины заменят лекарство. Но, не смотря на это, они очень важны в процессе лечения авитаминоза.

Условно авитаминоз можно поделить на 3 стадии:

1. Отсутствие симптоматики, каких-либо жалоб. Когда недостаток тех или иных веществ диагностируют только в процессе лабораторных исследований. Эта стадия называется субклинической;
2. При клинической стадии имеют место и лабораторные, и клинические признаки;
3. При третьей стадии симптомы выражены ярко, самочувствие ухудшается.

Диагностика авитаминоза — достаточно сложный процесс, потому что симптомы нельзя назвать специфичными. Его очень трудно определить по наличию и количественному составу в организме. Именно поэтому для того, чтобы поставить диагноз, принимают во внимание не только клинические, но и лабораторные, а также анамнестические данные. Лечение заключается не только в приеме повышенных доз недостающих веществ. По мнению специалистов, процесс должен быть комплексным, направленным на устранение вызывающих авитаминоз причин.

Независимо от возраста авитаминоз может поражать руки. Симптоматика в подобных случаях следующая: пересушенная кожа рук, она часто шелушится и даже трескается. Это не только эстетический недостаток. При воспалениях кожи и внешних воздействиях процесс заживления значительно замедляется. Руки болят, что доставляет массу страданий, такое состояние мешает выполнять всевозможные действия. При физическом труде опасность №1 ─ это грязь. Через трещины на коже в организм легко проникают инфекции, которые становятся причиной воспалительных процессов. Еще одним характерным признаком авитаминоза рук являются пигментные пятна, проявляющиеся на ладонях. Они могут возникать и у молодых людей тоже.

Причина кроется в недостатке витаминов А и группы В. В первую очередь следует определить, все ли в порядке с ЖКТ. Если имеются проблемы, срочно пройти лечебный курс у гастроэнтеролога. Во-вторых, необходимо скорректировать рацион питания. Разнообразить его свежими ягодами, фруктами и овощами. Придется отказаться от газированных напитков, заменив их натуральными: компотами, морсами, соками, зеленым чаем. Регулярное употребление морепродуктов также обогатит организм полезными веществами. Не стоит игнорировать такие привычные продукты, как яйца, сыр, мясо, рыба, т.е. животного происхождения. Не нужно злоупотреблять сладостями, мучными продуктами, кофе, консервацией, фастфудом.

И, наконец, вернуть здоровый вид рукам поможет тщательный уход, включающий защиту, увлажнение и питание кожи. Подход должен быть комплексным. Только так быстро и эффективно можно избавиться от этой проблемы эстетического характера.

Местное лечение с использованием народных средств

Питательные маски из фруктовой или овощной кашицы очень полезны для кожи рук. Готовятся они очень просто при помощи терки. Полученное пюре накладывается на пораженную кожу, выдерживается 20-25 минут, затем смывается теплой водой.

Чтобы вернуть коже эластичность, достаточно добавить в маску оливкового масла. Для обновления клеток используется состав, приготовленный из яйца, меда и масла оливы. Однородную массу наносят на руки и легонько массируют их при этом. После того, как состав впитается в кожу, остатки смывают.

От раздражения и авитаминоза на руках помогают ванночки из травяных настоев ромашки, липы, шалфея, мяты. В теплый раствор опускают руки и держат 20 минут. По окончанию процедуры промокают их полотенцем. Также можно делать настой из ягод калины, шиповника и даже сосновых иголок.

Наружные народные рецепты витаминных коктейлей с медом:

1. Мед в количестве 200 г разводят в 1/2 л кипяченной воды. Добавляют тертую смородину. Размешивают состав до получения однородной массы. Этот напиток можно принимать по 1/2 стакана;
2. Мед в количестве 50 г разводят в 1 стакане кипяченной воды. Затем смешивают с соком одного лимона и морковным соком, полученным из 1 кг моркови.

Для приема внутрь можно приготовить полезный витаминный настой, который поможет избавиться от воспалений, трещин на руках. Берут по 1 ч. л. листьев смородины черной, брусники, малины, добавляют ягоды шиповника, заливают кипятком в количестве двух стаканов и настаивают в термосе. Получается напиток, вполне пригодный для питья, который может заменить чай.

Лечение авитаминоза на руках должно сопровождаться приемом витаминных комплексов:

• «Витрум» ─ содержит в своем составе 20 витаминов и минералов, поэтому способен обогатить всеми необходимыми веществами. Не только снабжает организм при нехватке недостающими компонентами, но и укрепляет его, повышая иммунитет;
• «Центрум»─ также содержит в себе и витамины, и минералы. Регулирует обменные процессы, улучшает метаболизм, восполняет дефицит;
• «Пиковит» ─ очень распространенный препарат, который подходит и взрослым, и детям;
• «Алфавит» ─ нередко рекомендуют принимать при авитаминозе аллергикам;
• «Комплевит» ─ комбинированный препарат по доступной цене;
• «Дуовит» ─ содержит сбалансированный комплекс не только витаминов, но и минералов, причем по вполне демократичной цене.

Если активно ухаживать за собой, за своей кожей, прислушиваться к своему организму, лечение и профилактика авитаминоза будут эффективны.